人体如果缺少蛋白质会对身体造成什么问题吗？

蛋白质是生命活动的承担者，而且它不能在体内储存，需要每天及时从食物中摄取。
如果一个人蛋白摄取不足的话,就会使体力下降，对病毒的抵抗力也随之减弱，还容易造成精神紧张。表现为身体各种功能低下，无精打采，精力来集中，过早衰老，皮肤干涩，心力衰竭，头发枯白等一系列不良症状。
女性缺乏蛋白质就无法形成胶原蛋白，所以会过早地出现皱纹，导致身体缺乏蛋白，可引起胎儿发育受阻。
儿童及青少年缺乏蛋白质可导致发育受阻，体型变得异常、矮小。
成人缺乏蛋白质会造成抵抗力减弱，出现消瘦、腹胀水肿，容易诱发各种心脑血管疾病。
老年人缺乏蛋白质会导致各种老年性疾病，如高血压、心脑血管疾病、癌症等。

蛋白质缺乏常与能量的缺乏同时存在。临床上分为消瘦型和水肿型，其这是长期蛋白质和能量缺乏引起的，表现为生长发育迟缓、明显消瘦、体重减轻、皮下脂肪减少或消失、肌肉萎缩、皮肤干燥、毛发稀黄无光泽，对疾病的抵抗力降低。或者是蛋白质严重缺而能量勉强维持机体需要的极度营养不良症，表现为精神萎靡、冷淡、食欲减退、体重减轻、下肢凹陷性水肿、皮肤干燥、色素沉着肝脾肿大。胎儿期蛋白共供应不足，脑细胞分裂减慢，细胞数目减少，影响大脑的功能，出生后记忆力差，智力低下。成人缺乏蛋白质则出现消瘦，肌肉萎缩，血浆蛋白浓度降低，严重时出现营养不良性水肿