对 是叫酥粒 最简单配比是糖 黄油 低筋粉搓成粒状即可 复杂一点 在此基础上加少许鸡蛋 吉士粉搓成较硬面团 过罗或是用叉菜板叉成粒状 冷冻后备用
砂糖 30克低筋面粉 90克黄油 45克把砂糖和黄油拌匀后加入低筋面粉，放入冰箱冷藏备用，就这么简单。做面包的时候，可以擀成薄片卷在里面当馅，也可以洒在表面当香酥粒。
奶酥，黄油加糖，加面粉和奶粉搓匀。
