好的硅胶模具可以进烤箱。根据化学常识,硅胶的化学性质比较稳定。可以在-60℃至250℃之间保持稳定,除强碱、氢氟酸外不与任何物质发生反应。烤箱、微波炉包括蒸锅、冰箱等的温度大约都不会超过这个范围,是没有问题的。
注意:
(1)专家提示,硅胶模具属于加工品,不好确定其成分完全是硅胶还是加了其他化学物质,因此购买时最好确定这种硅胶厨具有“QS”标志,不要盲目贪图好看和便宜。
(2)建议用硅胶模具最积极的还是厂家,现在并不普及。而且好的硅胶模具还是比较贵的。其实用传统的蛋糕模具就够了,何必一定要提心吊胆的用个这么贵的模具的。
这个还是要看你买的硅胶模具了,有的便宜的模具,进烤箱还是有烤坏的危险的。建议买硅胶模具还是选一些大牌子,国内的澳澜挺好的,食品级硅胶,耐高温推荐一下!