当然可以了，因为商务活动包含的内容比较广泛，你既可以笼统地去介绍中西文化的差异，也可以就某一方面做出详细的比较。我个人倾向于小范围的比较，范围太大的话不容易把握
不是很建议你这样写，是的，商务谈判与商务礼仪确实是属于商务活动的一部分，但是如果是以商务活动为题目，那么它的范围会大很多很多，不仅仅是谈判与礼仪了，要么你就改题目，改为商务谈判或者礼仪，要么你就还是这个题目，然后把范围扩大一点
