不一定非要在存储过程中转换，用普通的sql语句就可以，一般用cast函数。
测试方法：
创建表及插入数据：
create table test
(id int,
starttime varchar(20));
insert into test values (1,'2015-07-11');
将starttime字段转化为datetime类型：
select cast(starttime as datetime) from test;
结果如图，这时，starttime就转成了datetime类型：
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