蜂花粉就是蜜蜂采集被子植物雄蕊花药或裸子植物小孢子囊内的花粉细胞形成的团粒状物。它是植物生命的源泉，天然维生素和矿物质的宝库。
当植物开花花粉粒成熟时，花药裂开，散出花粉。蜜蜂飞向盛开的鲜花，拥抱花蕊，在花丛中跌打滚爬，用全身的绒毛黏附花粉，然后飞起来用3对足将花粉粒收集并混合花蜜和唾液，堆积在后足花粉篮中，形成球状物（图6）将蜂花粉，携带回巢。
小资料：工蜂每次收集花粉约访梨花84朵蒲公英花100朵，历时10分钟左右，获得12～29毫克花粉。
蜂花粉是蜜蜂从显花植物（蜜源植物和花粉源植物）花蕊内采集的花粉粒，并加入了特殊的腺体分泌物，花蜜和唾液，混合而成了一种不规则扁圆形状物。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得花蜜，带回蜂巢中，在体内转化酶的反复作用下酿制而成的带有甜味的浆状物质。
蜂花粉和蜂蜜作用效果上有很多类似的地方，但也有一些差别，总的来说花粉的效果比蜂蜜略好。
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