用料
黄豆芽 250克
葱 1根
盐 3克
蒜 3小瓣
素炒黄豆芽的做法
姜葱蒜，备好料。素炒黄豆芽的做法 步骤1
豆芽洗干净，就是过一下水的事。素炒黄豆芽的做法 步骤2
锅里放油，姜蒜末炒香。素炒黄豆芽的做法 步骤3
豆芽菜放锅里，加盖焖一会。素炒黄豆芽的做法 步骤4
炒熟后加入葱段炒匀，葱段是黄，绿豆芽的绝配。素炒黄豆芽的做法 步骤5
加盐调味，家里有不吃辣的人就先盛盘。素炒黄豆芽的做法 步骤6
待黄豆芽凉后再拌入辣椒油，这样可以保证花生米的酥脆。
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