早餐做南瓜包好吃，以高粉、南瓜泥、鸡蛋、酵母为原料，加入糖、盐、奶粉、水、玉米油，再放入烤箱烤即可制作完成。具体做法如下：
主料：高粉270克、南瓜泥100克、鸡蛋1个、酵母3克、温水适量。
辅料：糖30克、盐2克、奶粉10克、玉米油20克。
1、南瓜隔水蒸熟制成南瓜泥，然后将高粉、白砂糖、酵母、奶粉、鸡蛋、玉米油、盐都加入到南瓜泥中，混合成一个面团，揉成扩展阶段。
2、将面团盖上保鲜膜，放在温暖湿润的地方进行第一次发酵。第一次发酵至原来的2.5倍大。
3、将面团取出，揉均匀，排出里面的空气。然后滚成长条状，分割成一个个大小相等的面剂子。
4、将面剂子揉均匀，滚成圆形后用手掌轻轻按扁，放入不粘模具中进行第二次发酵。
5、二次发酵结束后，在表面刷一层清水，放入适量南瓜子装饰一下。
6、将面团放入烤箱倒数第二层，用175度热风烘烤20分钟左右。烤的时候表面要盖一个空烤盘压着。
注意事项：
第一次使用电烤箱的时候要注意清洁，先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象，烤完后要注意通风散热。
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