觉得可以,因为现在年轻人比较追求时尚,有格调和有品味,大多的冰淇淋 店是一这个为点进行的,跟街上的其他饮品一样,也是以当下的流行观念为突破口然后进行产品制作的,爱斯芭蒂还有其他的店大多是遵循这些规律做起来的。
前景不错,我国冰淇淋市场发展迅猛,每年以20%-30%增速狂奔,产量现已位居全球第三位,品种更是增至3000多种。可见,冰淇淋市场经过了从无到有的跨越式发展。目前的市场则趋于多样化,企业间的竞争也更加激烈。
前瞻产业研究院根据市场现状认为,未来我国冰淇淋市场发展趋势主要体现在以下几个方面:首先,冰淇淋生产持续增长。其次,冰淇淋的消费队伍在不断扩大,它不再是孩子们的专利,成年人的消费比例也在不断递增,使得冰淇淋的消费群体有不断壮大的趋势。
第三,品种、质量及品牌竞争激烈。第四,冰淇淋口味趋向多样化。最后,产品向天然、保健、功能化发展。