主料
白萝卜一个1斤多 葱姜适量
五花肉8两 花椒面大料面适量
盐适量
辅料
胡麻油适量
蒸萝卜肉丸的做法步骤
1. 萝卜擦丝绰水，凉了后剁碎，挤掉水。 肉切碎，葱切碎，加调料和3两土豆淀粉拌匀，捏成丸状放盘子蒸20分即可。
萝卜蒸肉丸的做法步骤11.猪肉末加入腌肉料，顺时针搅打，打至起胶。
萝卜蒸肉丸的做法步骤22.白萝卜去皮，用擦丝器擦成丝，放少量盐腌10分钟后挤干水分。
萝卜蒸肉丸的做法步骤33.用手将肉末团成丸子备用。
萝卜蒸肉丸的做法步骤44.用手将肉末团成丸子备用。
萝卜蒸肉丸的做法步骤55.蒸锅内水烧开，放入丸子。
萝卜蒸肉丸的做法步骤66.中火蒸30分钟后取出。
萝卜蒸肉丸的做法步骤77.葱花和红辣椒末备用。
萝卜蒸肉丸的做法步骤88.蒸丸子的汤倒出备用。
萝卜蒸肉丸的做法步骤99.锅中放一点点油，炒一下辣椒末和葱花，倒入丸子汤，可适当加盐调味，煮沸后倒入水淀粉勾芡，淋在蒸好的丸子上即可。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024