（1）运动员出发后心跳加快的原因，一方面是神经系统直接作用于心脏本身的结果，另一方面是由于神经系统作用于肾上腺，促使肾上腺素分泌的结果，因此这属于神经-体液调节．
（2）体温维持相对稳定这是机体产热和散热达到动态平衡的结果；体温调节中枢位于下丘脑．
（3）途中运动员会大量出汗，使得内环境渗透压升高时，下丘脑合成分泌并由垂体释放抗利尿激素增加，作用于肾小管和集合管，促进对水的重吸收，以维持内环境渗透压平衡．
故答案为：
（1）神经和体液
（2）产热 散热 下丘脑
（3）升高
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024