你WINDOWS这种用图形来接受用户的操作的界面就是图形用户界面，而像早期的DOS操作系统就是非图形用户界面，它是用DOS命令来操作的。至于设计方法，现在的所见所得的编程语言设计的者是图形用户界面，像VC、VB、VF等。
图形用户界面，又称图形用户接口(Graphical User Interface，GUI)是指采用图形方式显示的计算机操作环境用户接口。与早期计算机使用的命令行界面相比，图形界面对于用户来说更为简便易用。
GUI的广泛应用是当今计算机发展的重大成就之一，它极大地方便了非专业用户的使用人们从此不再需要死记硬背大量的命令，取而代之的是可用用通过窗口、菜单、按键等方式来方便地进行操作。而嵌入式GUI具有下面几个方面的基本要求：轻型、占用资源少、高性能、高可靠性、便于移植、可配置等特点。
参考资料：http://baike.baidu.com/view/185360.htm
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