A、原子核是由质子和中子组成的，该选项错误；B、原子核居于原子的中心，体积很小，但集中了原子的全部质量，该选项错误；C、核电站子核的裂变的链式反应产生的能量发电，该选项正确；D、核能源于核矿石内的能量，核矿石属于矿产资源，而矿产资源属于非可再生资源．所以它是不可再生能源，该选项错误．故选C．
