领班职责你去网上找吧 很多的 餐前检查包括：服务员的仪容仪表（指甲 胡子 首饰 妆容 头发 服装 味道 手的清洁）；包厢餐前的准备 （包厢卫生 包厢用具的准备）餐中检查包括：点菜 菜品的出品 菜品的质量 服务员的服务 餐台的整洁 账单的跟进餐后检查包括：撤台 摆台 使用过的器皿的洁净度 包厢的整齐 包厢的物品数量
