材料
土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克
做法
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
土豆的做法是多种多样的，最简单又好吃的做法就是凉拌土豆丝了。把土豆丝用开水焯两分钟捞出冲凉，然后用葱丝香菜辣椒油米醋盐味精和香油拌一下，这样的土豆丝是酸辣清脆爽口的。
连吃三天都不腻的肉末土豆无敌下饭
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