就是好像实习生一样,在6个月的期限内,开始3个月会像普通员工一样,做汉堡,收银。每一个岗位都有相对应的考核标准,然后就是学习管理技能,并在半年后转正做一个餐厅的第二副理,就是平时值班管理一个餐厅。
麦当劳的员工培训,有一套标准化管理模式,麦当劳的全部管理人员都要学习员工的基本工作程序。
培训从一位新员工加入麦当劳的第一天起,与有些企业选择培训班的做法不同,麦当劳的新员工直接走向了工作岗位。每名新员工都由一名老员工带着,一对一地训练,直到新员工能在本岗位上独立操作。
尤其重要的是,作为一名麦当劳新员工,从进店伊始,就在日常的点滴工作中边工作边培训,在工作和培训合二为一中贯彻麦当劳Q.S.C&V黄金准则。
Q.S.C&V分别是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Clean)和价值(Value)。这就是麦当劳培训新员工的方式,在他们看来,边学边用比学后再用的效果更好,在工作、培训一体化中,将企业文化逐渐融入麦当劳每一位员工的日常行为中。