动物冬眠时要吃东西吗？

动物在冬眠时会停止进食，或者是在短暂的苏醒状态中进行摄食。

冬眠动物靠的是它们自身的脂肪度日，特别是肩胛骨间棕色脂肪组织(IBAT)。这种组织位于肩膀和颈部，是非常重要的能量来源，特别是在外界温度升高动物从冬眠状态中苏醒过来的时候，这个过程长达数小时。

苏醒过程的后半段，动物通过身体颤抖，（屈肌和伸肌同时收缩，一种高放能动作）可将体温提升到正常水平。温度越高，动物呼吸得越快。

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一、冬眠行为

在秋季冬眠动物机会寻找冬眠的地方:中空的树干和地穴等，并在里面铺上草、秸秆、叶子和毛等作垫。在这么一个布置好的栖身之处它们会成群的蜷缩着身子，耷拉着眼皮，以这种低耗能的形式-Torpor（拉丁语：迟钝），度过冬天。

它们的体温会降至1到9℃。所有身体机能会大幅下降。呼吸很弱，心跳变慢，对外界刺激的敏感性下降。如果用红外线摄影机拍摄冬眠的蝙蝠，会看到蝙蝠的身体呈暗蓝色。

例如土拨鼠在冬眠状态下，体温会从39降至7℃。心跳从原来的每分钟100下跌至2到3下。呼吸频率可以延至一小时一次。肠和肝的代谢产物会收集在肠的下部，并且在苏醒的时候被排出。

二、冬眠动物

地球上可控制自己体温的动物，称为恒温动物。可因环境温度改变而调节体温的动物，称为变温性动物，这些变温动物在冬天寒冷时，体温随着下降，而活动也跟着停止，此时体内对能量的消耗也随着减少，如此在不吃食物的状态下也能维持生命。

“冬眠”的种类分为3种，第一种为蛇及蛙等两栖爬虫类的冬眠，其体温与周围环境配合，如环境温度下降则体温跟着下降而进入冬眠状态，己无法进行调节。 

第二种为松鼠等动物其体温于平时保持恒温性，在进行冬眠时，可将自己体温下降到接近环境周围之温度，但为了避免体液在0℃以下结冻，其体温维持在5℃上下。第三种为熊类，熊在冬眠时其体温只下降几度,但能长时间不进食而呈睡眠状态，在严谨的分类下应该是近于睡眠和冬眠之间。

冬眠的哺乳类动物与人类身体构造的器官和组织没有差异性，只不过是冬眠的哺乳动物能够利用特殊因子来控制神经荷尔蒙系统调节器官的代谢状态，如果能找到这种控制的遗传因子，将来人类或其他动物进行冬眠也不无可能性。

在天气温暖的地区，动物的冬眠时间应该很短暂，尤其是动物园内属于可冬眠性的动物在保温及避寒的设施下于冬天还是能活动自如的。

故而，归纳起来，哺乳纲的冬眠动物有啮齿目的极地松鼠、栗鼠、欧洲睡鼠、金仓鼠，食肉目的熊，翼手目的蝙蝠，猬形目的刺猬，非哺乳的冬眠动物有两栖纲的青蛙和爬行纲的蛇和乌龟，冬天也找不到节肢动物门中的如蝎子一类的物种。

参考资料来源：百度百科-冬眠

不能简单地说不吃东西，这要看具体情况... 大部分冬眠动物在冬眠时直接睡一整个冬天，不吃东西，一些哺乳类动物(如蝙蝠)的冬眠不会间断。其它的(如睡鼠，榛睡鼠，刺猬，土拨鼠或者欧黄鼠)的冬眠伴随有短暂的觉醒。期间可能会吃一些食物（如果还找得到）...