烤好的标准：饼干四周已经轻微上色，内部颜色状态一致。
烤制方法：
1、准备食材：黄油 120克；低筋面粉 200克；蛋液 20克；蔓越莓干 50克；糖粉 55克
2、蔓越莓用温水泡软。
3、黄油室温软化，用刮刀摁压可以轻易的摁下去就可以。
4、加入糖粉倒入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。
5、倒入低筋面粉、蔓越莓碎。
6、放入整形模具中，整理成方形长条。
7、切片。
8、175度22分钟即可，烤饼干后几分钟是需要经常看烤箱的，如果饼干四周已经轻微上色，就可以了。
9、烤熟的状态是，内部颜色状态一致。
设置170度,烤箱大约20分钟左右,最后几分钟时,要看饼干是否上色来决定
一般家用的烤箱烤蔓越莓饼干，最好是上下火一起烤比较好，把温度调在180度就可以，然后烤制30分钟左右，因为饼干一般都需要低温烤久一点，这样才会酥脆。
中层，上下火200度，10分钟。还是要在烤到开始上色的时候就在旁边看着，以免烤过头，烤饼干时可以在饼干开始上色慢慢变深的时候关火，利用烤箱的余温闷熟。
烤干即可。170度 20分钟
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024