化学中“盐"是什么？

化学中的盐：碱的阳离子和酸的阴离子组成的化合物
。。。。酸：电离时产生的阳离子都是H的化合物（小窍门，看前是不是H，氧化物除外）
。。。。碱：电离时产生的阴离子都是OH的化合物
酸一定含酸性，但含酸性的不一定是酸。

酸是一类化合物的统称，分为无机酸和有机酸。酸在化学中狭义的定义是：在水溶液中电离出的阳离子全部都是氢离子的化合物（比如H2SO4是酸，而NaHSO4不是）。较广义的定义，则认为反应中能提供质子的是酸，反之为碱，此定义称为布忍斯特(J.
M.
Bronsted)-罗瑞(T.
M.
Lowry)酸。
酸可以和碱进行中和作用(neutralization),生成水和盐
碱是含氢氧根的化合物的统称。
【一般定义】通常指味苦的、溶液能使特定指示剂变色的物质（如使石蕊变蓝，使酚酞变红等），其水溶液的PH值大于7。
　　在水溶液中电离出的阴离子全部是氢氧根离子，与酸反应形成盐和水。典型的碱如胺类物质（包括氨水，化学式：NH3·H2O），烧碱（氢氧化钠，化学式：NaOH），熟石灰[氢氧化钙，化学式：Ca(OH)2]等。碱的更广义的概念是指提供电子的物质，或是接受质子的物质。
碱性是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力.
一般能使蓝色石蕊变为红色等。溶液的pH值在7以下时都呈酸性反应。pH值愈小，酸性愈强。
　酸能与碱发生中和反应生成盐和水，以及能使酸碱指示剂变色、与活泼金属反应生成氢气,还有与盐反应生成新酸和新盐的一类通性，称为酸的酸性。

盐
强碱强酸盐
就是阴阳离子是的对应的最高价氧化物的水化物是强碱
，
强酸
例如
NaCl
中的钠
对应的碱是
NaOH
就是强碱
HCl
是强酸
它们组
成的盐就是中性
强碱弱酸盐
它的阴离子对应的酸是弱酸
例如
Na2CO3
对应的是弱
酸：碳酸
它就显碱性
也就是盐中的酸碱性由它的阴阳离子的酸碱强弱有关
你可以多看看资
料书
向高一的化学书上有很详细的解释
初中对盐的理解
在多做题之后就会理解了！

酸是一类化合物的统称，分为无机酸和有机酸。酸在化学中狭义的定义是：在水溶液中电离出的阳离子全部都是氢离子的化合物（比如H2SO4是酸，而NaHSO4不是）。较广义的定义，则认为反应中能提供质子的是酸，反之为碱，此定义称为布忍斯特(J.
M.
Bronsted)-罗瑞(T.
M.
Lowry)酸。
酸可以和碱进行中和作用(neutralization),生成水和盐
碱是含氢氧根的化合物的统称。
【一般定义】通常指味苦的、溶液能使特定指示剂变色的物质（如使石蕊变蓝，使酚酞变红等），其水溶液的PH值大于7。
　　在水溶液中电离出的阴离子全部是氢氧根离子，与酸反应形成盐和水。典型的碱如胺类物质（包括氨水，化学式：NH3·H2O），烧碱（氢氧化钠，化学式：NaOH），熟石灰[氢氧化钙，化学式：Ca(OH)2]等。碱的更广义的概念是指提供电子的物质，或是接受质子的物质。