莲子银耳红枣枸杞汤里面可以放梨吗

2024-11-19 19:09:11
推荐回答(2个)
回答1:

周末,照便是要带着俺家猪宝贝儿到处逛儿玩儿的,所以挺忙的,比工作还忙呢 。不多说废话了,直接上吃的吧 。
今天上的是糖水,银耳莲子红枣枸杞炖雪梨 ,真真儿滋补养颜,清心润肺的好东东啊~~ 。

材料
银耳,莲子,红枣,枸杞,雪梨,蜂蜜,水

做法
1.雪梨切块,银耳、莲子、红枣、枸杞洗干净了丢在炖蛊里,加水,小火慢慢儿炖着。
2.两三个小时之后,揭开盖子,香甜美味的糖水就做好了。吃的时候加点儿蜂蜜,或者冰糖,或者糖桂花什么的。甜的程度按照自己的喜欢来调,个人是建议不要放太多糖,清清淡淡的甜味儿,才好吃。
你的银耳没有煮粘,问题出在两个方面:
1、银耳没有充分泡透。一般地说,春秋二季,银耳要泡10个小时左右,才能充分泡开。夏天时间要短些,冬天时间还要长一些。只有银耳充分泡开了,才容易煮粘。
2、煮的方法有问题。煮银耳时,不能搭上甜的或咸的味道,搭上这些味道后,银耳就不容易煮化开,俗话说的“会煮僵了”。所以,应该先把银耳单独煮,煮到软透了,把它放在一边焖着。再煮莲子等东西,煮到莲子酥了的时候,把银耳和进去,再煮开了就行了。
银耳煮莲子是补元气的,属于清补,很好的滋补品。晚上吃了以后,不久就要睡觉了,久而久之容易使人发胖(晚上不宜吃任何甜食)。如果煮好后、冷透了放在冰箱冷藏室,每天早晨热一点吃,既补了身子,又没有发胖的后顾之忧,是很好的享受。

回答2:

可以的,银耳滋阴,枸杞补肾,红枣养血,不冲突