粤语的发音有什么规则

粤语发音规则
广州话拼音方案

一、字母表

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z
注：(1)r、v两个字母用来拼写普通话和外来语，拼写广州时不用。
(2)广州话拼音字母有三个附加符号：ê、é、ü，其中é是和汉语拼音字母不同的。这几个字母是e、u字母的变体，叫不列入表内。

二、声母表

b波 p婆 m摸 f科 d多 t拖 n挪 l罗 g哥 k卡 ng我 h何 gu姑 ku箍 z左 c初 s梳 j知 q雌 x思 y也 w华
注： (1)z、c、s和j、q、x两组声母，广州话的读音没有区别，只是在拼写韵母时有不同，z、c、s拼写a、o、é及a、o、e、é、ê、u等字母开头的韵母，例如：za渣，ca茶，xa沙。j、q、x拼写i、ü及i、ü字母开头的韵母，例如：ji知，qi次，xi思。
(2)gu姑、ku箍是圆唇的舌跟音，作为声母使用，不能单独注音，单独注音时是音节，不是声母。
(3)y也，w华拼音时作为声母使用，拼写出来的音节相当于汉语拼音方案的复韵母，但由于广州话当中这些韵母前面不再拼声母，因此只作为音节使用。

三、韵母表
a呀 o柯 u乌 i衣 ū于 ê(靴) é诶 m唔 n五
ai挨 ei矮 oi哀 ui会 éi(非)
ao拗 eo欧 ou奥 iu妖 êu(去)
am(监) em庵 im淹
an晏 en(恩) on安 un碗 in烟 ūn冤 ên(春)
ang(横) eng莺 ong(康) ung瓮 ing英 êng(香) éng(镜)
ab鸭 eb(急) ib叶
ad押 ed(不) od(渴) ud活 id热 ūd月 êd(律)
ag(客) eg(德) og恶 ug屋 ig益 êg(约) ég(尺)

注：(1)例字外加( )号的，只取其韵母。
(2)i行的韵母，前面没有声母的时候，写成yi衣，yiu妖，yim淹，yin烟，ying英，yib叶，yid热，yig益。
u行的韵母，前面没有声母的时候，写成wu乌，wui煨，wun碗，wud活。
ü行的韵母，前面没有声母的时候，写成yu于，yun冤，yud月；ü上两点省略。
ü行的韵母，跟声母j、q、x双拼的时候，写成ju珠，qu处，xu书；ü上两点省略。
(3)êu（去）本来写成êü（去），为了减少字母的附加符号，ü两点省略。
(4)m（唔）和ng（五）是自成音节的鼻音韵母。

四、声调表

名称： 阴平 阳平 阴上 阳上 阴去 阳去
阴入 中入 阳入
符号： 1 2 3 4 5 6
例字： 诗 时 史 市 试 事
色 锡 食

注：声调符号标在音节的右上角，例如：
诗xi1 时xi2 史xi3

粤音声韵词表
Table of Cantonese tone
(国际音标注音)

一、声母表
(19个)

b(bo)波 p(po)棵 m(mo)摩 f(fo)科
d(dik)的 t(tik)惕 n(nik)匿 l(lik)雳
dz(dzi)资 ts(tsi)雌 s(si)思 j(ji)衣
g(ga)加 k(ka)卡 ng(nga)丫 h(ha)虾
gw(gu)姑 kw(ku)箍 w(wu)乌

二、韵母表(韵母表中加括号的汉字只取其韵)
(53个)
(1).纯韵母
a 呀 i 衣 u 乌 y 於
o 柯
ε(爹)

(2)复合韵母
oe(靴)
ai 唉
oi 哀 ui(杯)
ei(卑)
^i(梯)
au(包)
ou(煲) ju腰
^u欧
oey(推)

(3)带鼻音韵母
am(监)
^m(金) im 淹
an(奸)
on 安
^n(根) in 烟 un 豌 yn 冤
oen(春)
ang(坑)
ong(康) ung 工
εng(厅)
^ng 莺 ing 英
oeng(香)
ap(鸭)
^p(急) ip 叶
at 押
ot(喝)
^t(不) it 热 ut 活 yt 月
oet(出)
ak(客)
ok(壳)
εk(尺)
^k(得) k 益 uk 屋
oek(脚)
m 唔
ng 吴

三、声调表

1 分 虽 冤 优 夫 诗 因 淹
2 粉 水 婉 黝 府 史 隐 掩
3 训 岁 怨 幼 库 试 印 厌
4 坟 谁 元 由 符 时 人 严
5 奋 绪 远 友 妇 市 引 染
6 份 睡 愿 又 付 士 刃 验
7 忽 福 色 壹
8 发 锡 腌
9 佛 服 食 日 叶

说明：
1. j, w 为半元音，凡韵母以 i 或 y 开头，前面没有声母的时候，则冠以 j，如 ji(衣) jiu(腰) jim(淹) jin(烟) jing(英) jip(叶) jit(热) jik(益) ju(於) jyn(冤) jyt(月)；凡韵母以 u 开头，前面没有声母的时候，则冠以 w，如 wu(乌) wui(回) wun(碗) wut(活)。

2. m, ng 既可作声母，也可作韵母单独成音节。

3. 粤语分九声，分别在音节右上方用1、2、3、4、5、6、7、8、9表示；第七声、第八声、第九声为入声，其调値分别相当於第一声、第三声、第六声的短音。

粤语的辅音比普通话紧，不容易浊化，所以粤人说英语，浊音永远是清的。说普通话的人，辅音比较容易浊化。
比如baby，说普通话发出来的是[peɪbi]，说粤语发出来的永远是[peɪpi]。这并不是说普通话的人就会发浊音，只是习惯浊化而已。如果他强调的时候，发出来的也是[peɪpi]。
baby[beɪbi] -> [peɪpi]

粤语的s是舌尖音，比普通话紧，所以粤人不会把[θ]的音读成[s]，而是错读成[f]。普通话裏，s有时会发[θ]音，所以说普通话的人分不清这者两者区别。
path[pɑɵ] -> [pa.fu]

粤语没有[æ]音，只有[ɛ]音，只粤人会把[æ]读成两种。开口大的读成[a]，开口小的读成[ɛ]。普通话[ɛ]音，则进一步把[aɪ][ɛ]混同。[æ]根据高低分化成[a]和[aɪ]。
hat[hæt] -> [hɛt]het
class[clæs] -> [cla.si]

粤语有p t k m n ng六种闭音节，故粤语在读这六个音结尾的单词时，只有一个音节，但其它辅音结尾则补一元音。普通话只有n ng，其它所以辅音尾均补一e音。
bit[bɪt] -> [bit]
class[clæs] -> [cla.si]
path[pɑɵ] -> [pa.fu]

粤语不分[i][ɪ]，闭音节里不分[u][ʊ]，区分[ʌ][ɔ][ɑ],不分[ɑ][a]。普通基本上[u][ʊ]开音节裏读法和粤语一样，其它的都不分。
but[bʌt] -> [bɐt]
bat[bæt] -> [bat]
car[cɑr] -> [ca]
law[lɔ] -> [lɔ] (正确)
hot[hɒt] -> [hɔt]

粤语不分[s][ʃ]，所有此类发音都读[s]或[ʃ]，因其口音而异。例字不举了。

单元音里
粤语发不出[r][ɒ][æ][ɜ][ə][ɪ]这几个个音。
普通话发不出[æ][ɛ][ʌ][ɔ][ɑ][ɒ][ɪ]这些音，都用[a][aɪ][ɑo][ɑŋ]代替，除非[ʃ][ tʃ]后面的i音，一律发不准。比如see[si]读作[seɪ]或[ʃi]。

双元音，
粤语所有带[r]的音都不会发，[əʊ]则用[oʊ]代替，同美国人发音一样。
普通话除了[aɪ][eɪ][ɪər][əʊ]的音，其他都发不好。尤其是[ɔ][aʊ][ɒ]混得励害。

辅音上，
粤语不发浊音，一律清化。[θ][f]两组音不分，[s][ʃ]两组音不分。
普通话也不发浊音，浊音发成不送气清音，但很容易浊化。[s][θ]不分，[s][k]不能和[i]拼，两个半元音j和w不会发，都有[i]和[u]代替。
音节末尾辅音不能正确发出。

我虽然讲粤语但，但说到这么细致的什么规则，一时也说不出个所以。
据我所知有个例子北方人是经常会犯的！在国语中“酒”和“九”字是同音；但在粤语中“酒”和“九”的发音是不同的，而粤语中的“九”跟“狗”是同音。一些对粤语一知半解的北方人，在广东找酒店时经常用生硬的粤语把“酒店”讲成“狗”店，闹出笑话！

说粤语的人，在读英语时哪些发音会读错？

·b，d，g，英语里是声带颤动的浊音，粤语里（普通话也一样）声带不颤动
·韵尾诸如 -p -t -k 之类，英语送气，粤语里顿挫不送气【take one-剔温】
·-dle -tle -cle等，粤语易读成dou tou kou【model-魔道】
·θ易读成f
·ing的读法与普通话和英语都不一样：比英语的舌位稍高一点
·没有声母n，通读成l【那-la】
·没翘舌音，地球人皆知
·

学习粤语，建议你找些书看看（当然平时与粤语流利的人多听、多讲也是必要的）。王力先生的《广州话浅说》不错，用课文的形式深入浅出系统地讲授了学习粤语的方法和技巧。
（《广州话浅说》在《王力文集》第七卷）