以吃，也可入药。
其本适应性强，即是在山岭薄地，生长发育也比其他果树为好。因一本讲述知青爱情的小说《山楂树之恋》的畅销，加上张艺谋将此小说拍成电影搬上银幕，山楂树成了纯洁爱情的代名词。
山楂树的管理： ①在生长期要松土清除杂草（杂草就地深埋于果树旁），雨天容易积水的低洼地方，要开沟疏水防涝。 ——松土改善透气透水，清除杂草以免与果树争肥，就地掩埋改善土壤增加肥力。山楂树和苹果树一样最怕涝，被涝后容易生根腐白霉病。 ②在酷热干旱期要防止山楂受旱，要及时进行开沟灌溉（或者接管浇灌）。 ——山楂怕极度的干旱，如果严重干旱会导致不可逆转的枝叶枯萎、植株僵化停止生长甚至全株死亡。 ③在生长期每月施一次代替浇水的清淡粪水肥，或者1.5月在距植株0.5米处深施一次氮素化肥或复合肥（小树30克结果大树100克，复合肥加倍）。
山楂就是红果哦~
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