蛋皮丝瓜汤的做法，蛋皮丝瓜汤怎么做好吃，蛋皮

• 主料

• 丝瓜

  400g

• 鸡蛋

  2个

• 毛豆子

  100g

• 虾米

  1把

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 料酒

  适量

• 葱

  适量

• 蒜

  适量

• 鸡精

  适量

• 步骤

• 

  1.准备好食材

• 

  2.丝瓜去皮洗净切滚刀块，

• 

  3.虾米漂净沥干，

• 

  4.鸡蛋打匀，摊成蛋皮，切条，

• 

  5.锅里油热，放入毛豆煸炒至转色，

• 

  6.放入丝瓜煸炒至发蔫，

• 

  7.加一大碗清水，

• 

  8.放入虾米煮开2分钟，

• 

  9.放入蛋皮煮开，

• 

  10.加盐，鸡精调味，

• 

  11.撒些葱花，蒜泥即可盛出。

• 小贴士

• 1.毛豆子一定要煮熟.
  2.如果有榨菜，放些榨菜味道更好。

主料丝瓜400g鸡蛋2个毛豆子100g虾米1把辅料油适量盐适量料酒适量葱适量蒜适量鸡精适量
步骤
蛋皮丝瓜汤的做法步骤11.准备好食材
蛋皮丝瓜汤的做法步骤22.丝瓜去皮洗净切滚刀块，
蛋皮丝瓜汤的做法步骤33.虾米漂净沥干，
蛋皮丝瓜汤的做法步骤44.鸡蛋打匀，摊成蛋皮，切条，
蛋皮丝瓜汤的做法步骤55.锅里油热，放入毛豆煸炒至转色，
蛋皮丝瓜汤的做法步骤66.放入丝瓜煸炒至发蔫，
蛋皮丝瓜汤的做法步骤77.加一大碗清水，
蛋皮丝瓜汤的做法步骤88.放入虾米煮开2分钟，
蛋皮丝瓜汤的做法步骤99.放入蛋皮煮开，
蛋皮丝瓜汤的做法步骤1010.加盐，鸡精调味，
蛋皮丝瓜汤的做法步骤1111.撒些葱花，蒜泥即可盛出。