制作步骤
1白菜猪肉饺子馅1
把猪肉洗净。
2白菜猪肉饺子馅2
切小块剁碎末，放入酱油、料酒、甜面酱调匀。
3白菜猪肉饺子馅3
把白菜掰开洗净。
4白菜猪肉饺子馅4
白菜剁碎过滤水分后放入肉馅中。
5白菜猪肉饺子馅5
葱、姜剁碎末放入肉馅中，放入花生油、盐、胡椒粉、鸡精调匀。
6白菜猪肉饺子馅6
面粉中加入凉水和成面团，饧制30分钟。
7白菜猪肉饺子馅7
切成每50克8个的剂子。
8白菜猪肉饺子馅8
擀成薄皮。
9白菜猪肉饺子馅9
放上肉馅包成饺子。
10白菜猪肉饺子馅10
锅里放水，水开后放入饺子煮开后放入少许凉水，再煮开后再次加入少许凉水，这个步骤重复三次即可出锅。
11白菜猪肉饺子馅11
盛入盘中，即可享用。
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