竹子菜板对人身体有害吗

竹子菜板对人身体有害。

竹制菜板会释放甲醛，且使用时不能承受重击。竹菜板之所以会释放甲醛，主要是竹菜板大多不是一整块的竹子，是由很多的小竹子拼接而成，而拼接过程中用于粘合的胶水不可避免地含有甲醛。

此外一些人造的纤维板，都是将一些小细木用胶压合而成，甲醛含量更多。如果食用了粘有甲醛的食物，可能出现食欲不振、腹胀、腹痛等症状，摄入得多还可能引起胃黏膜的糜烂、溃疡，甚至胃穿孔。

扩展资料：

目前市面上较为流行的菜板有三类，木制菜板、竹制菜板、塑料菜板。木制菜板和竹制菜板比较常见。

木制菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物，且无需粘合，不含甲醛，缺点是不易清洗，由于吸水性强，不易风干，长时间在潮湿环境下容易发霉。

从吸水性、韧性等角度来看，在柳木板、松木板、榆木板等材质中，以柳木板为最佳，使用前最好用植物油浸泡2个小时，不容易开裂。每隔半个月清洗一次，先用硬刷子沾上洗洁精刷洗，然后用流水反复冲洗干净，再用开水烫洗几次杀菌，悬空倒挂在通风的地方风干。

参考资料来源：

人民网-别小瞧了切菜板！竹菜板最易藏甲醛

竹菜板都是用胶水粘的，但是合格的竹菜板的胶水都是特殊化处理的，标量都是合格的，正常甲醛范围内，对人的身体是不会有损害的。我是小红书里面做美食节目的，不锈钢、竹子、木头我都是用过，但是最后还是觉得竹菜板是好用的。竹菜板切菜、操作起来是最舒服的。不锈钢伤手、伤刀、很容易打滑，不小心就切到手了，而且声音巨大。木菜板就不用说了，最不推荐的就是这个，太容易掉屑了，而且很容易发霉，吸水性太强，很容易滋生病菌，有害物质。竹菜板虽然是胶水粘的，但是都是在安全范围内，没有伤害，手感好。还有一种人说话，整竹的菜板比粘合的好，表面没有直接接触胶水，我就跟你说说，整竹的胶水表面是没有直接接触到实物，但是一块整竹的胶水用量是拼接竹板的好几倍，表面薄薄的一层下面全是胶水。只要温度一高，基本是超标的。所以我都习惯用拼接的竹砧板。可以看看竹领这个牌子的，我是真心推荐。整个板是全竹，没有木屑的。

有一定危害，天然竹子不会有那么大的，都是用胶粘在一起的，有的是外面是竹子皮，里面是用胶粘的胶合板。建议还是用原始的柳木类的板子最环保、健康。

很难说对很身体没有伤害。二点建议：1、选购时要选大品牌、质量有保障：比如双枪，陶陶居。2、使用前先用开水烫。