材料:娃娃菜,皮蛋,红椒,青椒,蒜片,葱。
做法:
1、娃娃菜洗净,劈4段;
2、青椒、红椒、皮蛋切丁,蒜切片,葱切末;
3、蒜片、葱末炝锅,蒜片焦了但不糊的时候,放入鸡汤烧开(白水+鸡精+盐也行);
4、水开后将娃娃菜放入,皮蛋丁放入,再煮开,煮到娃娃菜变软;
5、娃娃菜捞出装盘,将青、红椒放入放如汤中,煮一分钟,加入水淀粉勾芡,浇在娃娃菜上即可。
上汤娃娃菜怎么做?娃娃菜去头,切断,油热后加入蒜片,火腿肠丁,皮蛋粒翻炒均匀,然后倒入白菜翻炒均匀。
1分钟学会做上汤娃娃菜,简单好吃,还不贵……