1.选猪里脊一块2.切片，再均匀切条3.加入料酒、白胡椒粉、花椒粉、酱油、蚝油、适量白咐唤糖、一并燃小勺油4.抓透，腌制二十分钟5.二十分钟后，打入一个蛋，加入适量盐，加衡蔽凯入大量淀粉6.拌匀，成糊状7.锅中放入大量油，把酥肉一根根放入，防止沾一起8.炸到这个程度就可以出锅了，放在厨房纸上吸油9.全部取出后，在复锅炸一下，再出锅，用厨房纸吸油10.好啦，装入碗中11.可以直接吃，也可以沾番茄酱
