不粘锅是不能用钢丝球刷锅的，就算刮破了内胆也没事，就是以后不好用了这锅，对人体应该是没有危害，要是对身体有危害的，厂家也不敢用有毒的材料。
能用，但是不粘锅效果会差些，厨具都是无毒无害的，可以放心
不粘锅的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点
没了的话肯定会粘锅。。
用不粘锅要小心，用的方法得当
1.烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
2.不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。
3.使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。
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