黑绿豆和一般绿豆有什么不同呢？

2025-04-05 22:48:56

推荐回答（5个）

回答1：

一、形态特征不同

1、黑绿豆：该品种株型直立，株高60厘米左右，主茎分枝2.5-3个，单株结荚20-25个，荚长9㎝，单荚粒数10-13粒，百粒重5.5克，籽粒皮黑色光亮。

2、一般绿豆：荚果线状圆柱形，平展，长4-9厘米，宽5-6毫米，被淡褐色、散生的长硬毛，种子间多少收缩；种子8-14颗，淡绿色或黄褐色，短圆柱形，长2.5-4毫米，宽2.5-3毫米，种脐白色而不凹陷。

二、分布范围

1、黑绿豆：我国大部分地区均有种植。

2、绿豆：原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植。

三、功效

1、黑绿豆：常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功效。

2、绿豆：有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾的作用。有清凉解毒、利尿明目的功效。

参考资料来源：百度百科-黑绿豆

参考资料来源：百度百科-绿豆（蔷薇目豆科植物）

回答2：

营养价植不同，外观不同，使用价值不同：

黑绿豆顾名思议就是黑色的绿豆，外皮黑色，咬碎肉色是绿的，通常称为黑豆，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，
黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，
而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血
压、心脏病等患者有益。　黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。　
黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。
一般绿豆别名青小豆，颜色青绿。绿豆中含有蛋白质23-24%，含多种氨基酸，绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，清热解毒。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。
绿豆，性甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴，利小便。

回答3：

黑绿豆是中国原生品种，绿绿豆是国外引进品种。黑绿豆植株全是直立的，产量相对较低，入水煮开后黑色去掉，与绿绿豆没什么差别。二楼说的是黑豆不是绿豆。黑豆有两种，黑皮黄仁和黑皮绿仁。据说其中一种药用价值高，记不清哪种了。以上几种豆子家里全种过，保证回答的内容正确。

回答4：

什么都不懂，黑绿豆和绿绿豆的区别只有外面表皮的颜色不同

回答5：

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