胰岛素分子比较大，分子结够也比较复杂。没高尔基体和内质网的大肠杆菌是合成不了的。只能利用它产生的肽链来加工。步骤如下：将人胰岛素基因A、B链的人工合成基因分别组合到E.coli的不同质粒上，然后再移至菌体内，着种重组质粒在E.coli细胞内进行正常的复制和表达，从而使带有A、B链基因的工程菌株分别产生人胰岛素A、B链，然后再用人工的方法，在体外通过二硫键使这2条链连接成有活性的人胰岛素。
