可以的，雪里红没有毒，腌多久都可食用。
雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
营养成分：
每100克含水分91.5克，蛋白质2.8克，脂肪0.6克，维生素1.6克，碳水化合物3.6克，钙23.9毫克，磷64毫克，铁3.4毫克，维生素B1 0.07毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸83毫克。
胆囊炎是能吃腌渍过的雪里红菜的，但不宜多吃，因为雪里红菜有辛辣成份，易刺激胆，不利于胆的修复，抽空到乡下农村刨些带根的树荣苦菜回来煮水熬汤喝，配以红糖，平时饮食宜清淡，少吃生冷油炸辛辣之物，晚上不要熬夜。
洗洗可以吃的
可以啊，，，，，，，，，，
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024