不同的水泥初凝时间不一样，水泥的初凝不宜过早，以便在施工中有足够的时间完成混凝土和砂浆的搅拌、运输、浇筑和砌筑等操作；水泥的终凝不宜过迟，以使混凝土在浇捣、施工完毕后，尽快地硬化，达到一定的强度，以利于下一步施工工艺的进行。国家规定：硅酸盐水泥的初凝时间不得早于45分钟，终凝时间不得迟于6个半小时。还有一些特种水泥的初凝和终凝时间都比较特殊。
