小虾米烧冬瓜的做法
材料：
冬瓜300克、虾米100克、食盐适量、味精少许、葱少许、姜少许、植物油适量、细香葱适量。
做法：
1、冬瓜去皮去瓤切条。
2、虾米用清水冲洗干净泡上10分钟。
3、香菜香葱洗净切小段，锅中放少许油爆香葱丝姜丝，放入冬瓜条翻炒均匀。
4、注入一勺清水，略微翻炒放入虾米，焖煮10分钟左右。待到冬瓜煮到透亮，放入香葱段，加少许盐，味精调味即可出锅。
这样非常新鲜的虾米，一般来说是用油煎一下比较好吃，或者是做鲜虾鸡蛋饺也是比较好吃的，主要就是这种虾米里面水分比较多，而肉又比较软，软的适合于直接炒着吃。
虾米，好吃美味
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