食材用料
三黄鸡1只
小葱20克相克食物
姜150克相克食物
盐50克
鸡粉10克
胡椒粉5克
白切鸡的做法
白切鸡的做法图解11.鸡洗净，内脏去干净。
白切鸡的做法图解22.姜拍成蓉。
白切鸡的做法图解33.小葱切碎。
白切鸡的做法图解44.在锅中倒入冷水，水量能没过鸡为准。
白切鸡的做法图解55.加入姜，葱，盐15克，胡椒粉4克，大火烧开。
白切鸡的做法图解66.把鸡放入水中，小火煮10分钟，关火，在开水中泡20分钟断生。
白切鸡的做法图解77.准备一盆冰水，把鸡捞出泡在冰水里10分钟。
白切鸡的做法图解88.锅中放油15克，大火烧至冒烟，关火。
白切鸡的做法图解99.倒入之前留出的姜蓉，葱碎。
白切鸡的做法图解1010.加盐5克，鸡粉10克，胡椒粉1克，搅拌均匀。
白切鸡的做法图解1111.把凉了的鸡斩块装盘，浇上刚才制作好的油汁料。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024