清蒸鱤鱼【材料】鱤鱼1条，食盐、味精、生姜、料酒、淀粉、大葱等调味料各适量【做法】①将鱤鱼清理干净后，剁成两段，放入盘子中。②将食盐、味精、生姜、料酒、大葱等放入盘中，隔水大火蒸熟。③将蒸出来的汤汁倒入锅中，加入淀粉勾芡。④将烧好的汤汁浇在鱤鱼身上即可。
具体步骤第一步1.锅中加入油。第二步2.鳡鱼切块。第三步3.加白糖、盐。第四步4.加入鸡蛋。第五步5.蒸10~20分钟。第六步6.OK！
