在饭店吃到苍蝇的话，有赔偿。饭店一般的处理方式是对菜品免单，或者打折，赠送代金券。而如果客人感觉身体不舒服，饭店还需带客人去检查身体，产生的全部费用由饭店承担。
按照法律规定，消费纠纷一般按照消费者受到的伤害进行赔偿。如果消费者受到的伤害比较严重，而且确定是饭店引发的，所产生的医疗费用需要饭店全部承担。一般情况下的赔偿需要双方协商，协商不成可诉诸法律途径。
根据《消费者权益保护法》的规定，依法经有关行政部门认定为不合格的商品，消费者要求退货的，经营者应负责退货；经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。而在用餐中吃出了苍蝇，如果未造成人身伤害，可以按照不合格商品要求进行退货处理。如果消费者认为这并非偶发事件，饭店的卫生情况存在问题，可以拨打12331(食品药品投诉举报热线)，由食品药品监管部门按照有关规定向经营者提出整改要求并予以罚款。
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