不会。日本有位学者藤冈睦发现燕窝的提取物能显著地增强心脏的收缩力，因此具有强心的作用。而且燕窝的提取物具有降血压的作用。目前，心脑血管疾病已经成为危害人类健康的头号杀手，燕窝的这种强心、降压（尤其是降低舒张压）作用，将带给人类更多的希望。
隔水炖煮的燕窝是不会上火的，成人建议每天食用3-5克，早上空腹或晚上睡前吃吸收更好。
