新买来的砂锅因为经过高温烧制，有很多小细孔，肉眼难见，建议先用砂锅煮粥，使得细孔堵塞，以后使用就不会粘底，烧糊东西了
再有刚煮好的砂锅千万不可马上放在瓷砖上面冷却，否则会发生爆裂
用小火慢炖，再换大火
先用清水洗净
再最用好用清水煮一下
再用有点油的水煮一下
就可以使用了。
使用时注意开始用小火，慢慢加大。最后关火也是慢慢变小火
先熬一锅粥，把粥倒掉之后刷干净就可以用啦，不能在里面爆锅，小心轻放。
砂锅第一次用要用小火预热，不要直接用大火烧，不然砂锅容易炸裂，还有就是因为砂锅散热慢，所以你要看好锅，沸了之后呀哦小火慢炖，要不然就会溢锅
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