白萝卜、当归、羊肉可以一起炖。
羊肉汤的经典搭配就是白萝卜了，白萝卜一来可以消羊肉的滞，二来可以制羊肉的燥。在白萝卜和羊肉这两味食材的基础上，你可以根据家人的身体体质特点而灵活设计一款滋补萝卜羊肉汤。例如，搭配上黄芪、当归、红枣、龙眼肉则可以温补气血
当归羊肉红白萝卜汤的做法，首先准备材料：
羊肉：1500g、胡萝卜：三根、白萝卜：一些、生姜：少许、大葱：少许、当归：少许、黄芪：少许、花椒：少许、黄酒：少许。
1、将羊肉洗净切成大块待焯水。
2、冷水下肉，加少许葱姜黄酒焯水。
3、捞出，温水洗净羊肉，待用。
4、当归黄芪洗净待用。
5、葱姜备好。
6、花椒少许备用。
7、将花椒、当归黄芪放入材料包里。
8、将羊肉放进冷水砂锅内大火烧起，将葱姜、当归黄芪、花椒放入，加适量黄酒，加盖炖煮烧开，然后改小火炖煮一个小时。
9、一小时后，放入萝卜，再煮半个小时，之后加盐和味精。
10、起锅前可放入香菜和白胡椒粉少许，然后乘盘上桌。
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