一方面是因为我国人口量大,对肉类的需求比较大,而猪肉的生产量也比较大,所以非常契合需求,另一方面,吃猪肉是我国自古以来的传统。
因为猪肉便宜,且营养价值高。可以吃的部位有很多,可谓是全身是宝。当然跟老一辈留下来的习惯也有关系,习惯了一日三餐,米饭瘦肉,也算是一种情怀.
因为猪肉实在是太香了,不管用什么方法做出来的猪都好吃,而且这一习惯从古至今都有的。
不,我更喜欢吃鸭肉,特别是那道永州血鸭,我在永州待过一段时间,吃过几次,至今都很怀念
因为猪肉的营养价值高,比较普遍,价格适中,做法多样。