对食品制作方法进行保护，只能选择申请“发明”专利，根据今年10月1日就要生效的《专利法》规定，你需事先进行专利检索（可委托代理机构检索），看全球范围内有没有在先公开的这种技术，才能确定能不能申请成功。
申请发明专利，可以找代理机构，除了帮你办申请手续，也可以为你检索，看是否能申请成功，免得花冤枉钱
