玫瑰花茶泡出来的水为什么是蓝色?

2024-11-05 01:41:21
推荐回答(4个)
回答1:

属于正常的,可能方法不对。一般泡出来都是偏粉色的。不能高温,80度以内,因为高温度可以把色素破坏掉,还可以破坏掉活性物质 。

冲泡方法
1、茶具:泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。
2、用水:泡玫瑰花茶的水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉都比较好。
3、洗茶:泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好。
4、饮用:要好好的泡玫瑰花茶,宜热饮。

特殊禁忌
1、玫瑰花茶具有收敛的作用,便秘者不宜饮用。
2、玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期不宜饮用。
3、胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者不宜服用。

回答2:

是不是花青素发生化学反应引起的。花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝。花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。你冲玫瑰花蕾的水是不是碱性水?换换水冲试试。

回答3:

可能是有色素或者是化学成份在里面,玫瑰花泡出来应该是淡黄色的,泡久了会变得有点红黄红黄的。

回答4:

一般的玫瑰泡出都是茶色,德国有一品种泡出的是淡蓝色的,楼主如果担心有色素可以放进植物油里看看腿色不!