请问楼主想要在万达的大商业（需要联系万达商管招商部）还是在室外步行街（主要是对外销售的商铺，可以通过万达营销部联系购买商铺事宜或询问已购买商铺的商户信息联系租用事宜）开店，两者区别对待，有所不同；开的是什么类型的店、规模等信息，具体问题具体分析，其中还涉及到很多餐饮合作法律方面的问题，建议题主可到法餐谋查一些餐饮法律资料做准备。
直接去找你当地万达的招商部，他们会很乐意跟你沟通的。
有钱，有资格证。有关系
