从食材清单方面：
1. 使用韭黄：将韭黄切成小段，加入河粉中，不仅可以增加口感，还可以起到快速将河粉弄散的作用。
2. 加入鸡蛋：将鸡蛋打散后加入河粉中，可以使河粉更加松软，易于弄散。
3. 使用鸡精：鸡精可以使河粉更加松软，同时增加河粉的鲜味，易于弄散。
从制作步骤方面：
1. 先把河粉用筷子挑散，放入蒸锅中蒸煮2-3分钟，让河粉稍微加热一下，这样能更容易弄散。
2. 把热好的河粉放入碗中，加入适量的油和鸡精，用筷子快速搅拌均匀，让每片河粉都沾上油和鸡精，这样能更容易弄散。
3. 把搅拌好的河粉放入锅中，用小火快速翻炒，让河粉受热均匀，这样能更容易弄散。
4. 最后，把炒好的河粉盛入盘中，撒上适量的葱花和韭黄，增加口感和美观度。
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