超简单清炖椰子鸡的用料
鸡 半只400克100%椰子水 一瓶330ml盐 2克纯净水 1.5~1.7升
超简单清炖椰子鸡的做法步骤
步骤 1
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新鲜的鸡半只洗净切小块，用淡盐水浸泡30分钟去除血水。
步骤 2
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陶瓷汤锅内加纯净水煮沸后下鸡块，再次煮沸后捞出浮沫，然后加入椰子水转小火炖煮一小时，出锅前加少许食盐调味即可。
不需掉水，这样的话鸡肉的味道都没了，这样还有什么可吃的，炖椰子鸡最好会砂锅来炖，鸡肉炖得烂烂的和椰子汁和椰肉合在一起，非常好喝。
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