花蛤意大利面的做法步骤11.准备食才
花蛤意大利面的做法步骤22.准备;1.花蛤用淡盐水浸半天吐沙,洗净.
2.洋葱洗净切小片.
3.紫苷蓝洗净切丝.
4.薄荷叶洗净切碎.
5.面粉用小火炒熟.
6.奶酪切片.
花蛤意大利面的做法步骤33.做法1.锅热,放橄榄油(花生油也可以),20克牛油,下洋葱煸炒至转色.
2.放一碗清水.煮3分钟.
3.放紫苷蓝煮开.
4.放花蛤,放白兰地酒1小杯.
5.花蛤微开,放面粉,炒匀,煮2--3分钟至花蛤全开.
6.放些盐,胡椒粉调味.喜欢薄荷味的可以放些,味道很独特.
(河虾用清水煮过)
煮面条;(可以与菜同时进行)
7.放一大锅水煮开,加点盐,放下面条煮10--12分钟(我这个面条粗,细的8分钟左右)
8.面条煮好捞起,放些橄榄油搅拌一下.
花蛤意大利面的做法步骤44.9.把煮好的洋葱花蛤盛在面条上,放上奶酪片与煮好的虾即可.
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