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即食包装食品在生产和加工过程中要如何杀菌?
即食包装食品在生产和加工过程中要如何杀菌?
2025-03-18 13:30:16
推荐回答（1个）
回答1：
即食食品对杀菌的要求比较高，选择杀菌方式要选择杀菌时间短而且彻底，能够保障食品安全的。DCW杀菌系统可以做到，可用在用水，器械和服饰的杀菌，杀菌后分解不会影响食品安全，还可以延长保质期。
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