田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、脂肪、碳水化物、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素等营养素，性味甘咸，寒，主治清热利水、除湿解毒，对热结小便不通、目赤、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、疔疮肿毒等疾病有食疗作用，对狐臭有显著疗效。
