为什么热的纯碱溶液能洗去油污？

2024-12-02 03:59:02

推荐回答（5个）

回答1：

油污的主要成分是油脂.油脂在热的强碱性溶液中会发生水解,生成羧酸钠盐和丙三醇,这两种产物都可以溶于水,从而洗去油污.

回答2：

纯碱溶液虽然碱性不是非常强，但还可能部分皂化油脂，生成脂肪酸钠，有表面活性，使油脂亲水而洗除

回答3：

两个化学反应，先是碱在热水中的水解生成少量氢氧化钠，然后氢氧化钠再和油污中的油脂分子发生水解生成硬脂酸钠和氢氧化物，他们两者都溶于水

回答4：

油脂是酯类，在碱液中能水解为羧酸和醇,与碱发生皂化反应，增加了油脂的亲水能力，从而洗去

回答5：

两个化学反应，先是碱在热水中的水解生成少量氢氧化钠，然后氢氧化钠再和油污中的油脂分子发生水解生成硬脂酸钠和氢氧化物，他们两者都溶于水所以.....