红萝卜怀山排骨汤可以加干贝吗

2025-03-23 04:38:30
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回答1:

可以。红萝卜、怀山(山药)性平味甘,排骨(猪肉)、干贝性平味甘咸,四者配伍无禁忌,可以一起煮汤食用,有健脾消食,益胃补肾的作用。


红萝卜(胡萝卜)归脾、肺经,能健脾消食,润肠通便,明目,行气化滞,适合糖尿病、癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、食欲不振、皮肤粗糙者食用;

怀山(山药)归脾、肺、肾经,能健脾补肺、益胃补肾、固肾益精,适合脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、糖尿病、消渴尿频者食用;

排骨(猪肉)归脾、肾、胃经,能补肾养血,滋阴润燥,适合阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,营养不良者食用;

干贝归肾、脾经,具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏的功效,对治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身有作用;


怀山干贝山药排骨汤

用料:排骨300克、山药100克、干贝50克、红萝卜一根、盐5克、姜5克、

醋3毫升。

做法:

1.排骨用冷水焯一下去血水;

2.准备砂锅,倒入排骨、干贝、姜、盐,开小火慢炖;

3.山药、红萝卜洗净,削皮,切块备用;

4.炖一个小时后倒入山药、红萝卜再炖半小时即可;


小贴士:

1.排骨应用凉水焯,这样可使肉的纤维慢慢收紧,便于排出血水和脏东西。

2.盐刚开始要少加,避免因为干贝中的咸味使汤太咸。

回答2:

红萝卜、怀山、排骨可以加干贝一起炖汤喝,因为这几样食品互相不相克,营养丰富,口感鲜美,包含有人体所需的各种维生素、胡萝卜素、微量元素、蛋白质、矿物质等。容易消化吸收,特别适合孩子老人食用

回答3:

不要再加了